▸ 協會簡介
全國教師純植永續推廣協會為全國性教師專業團體，成員來自國小、國中、高中職及大專院校現職與退休教師，橫跨語文、數學、自然、社會、科技、家政與跨領域教育。
本協會以教師專業為核心，推動純植飲食作為永續教育的重要實踐之一，協助教師在課程設計、教學活動與校園生活中，培養學生的環境素養、系統思考與公民責任。
▸ 成立緣起
在氣候變遷、環境永續與公共健康議題日益受到重視的背景下，教師逐漸意識到「飲食」是學生最貼近日常、也最具教育潛力的議題之一。
本協會因而成立，希望建立一個由教師主導、以教育為本的專業平台，支持教師以科學、理性與關懷的方式，引導學生理解飲食選擇與永續發展之間的關聯。
▸ 協會宗旨
本會以推廣純植飲食及永續教育為宗旨，
透過教育現場的專業實踐，促進學生健康發展、校園永續經營與社會公益。
▸ 任務與工作方向
本會主要任務包括：
- 辦理純植飲食與永續教育相關之研習、講座及課程，提升教育人員專業知能
- 推動校園飲食教育，協助規劃健康友善之純植午餐及相關課程方案
- 出版及發行教材、刊物與研究成果，推廣純植飲食理念
- 發展教案設計與跨領域課程，融入健康、環境、倫理與永續等主題
- 建立全國教育人員交流平台，促進資訊共享與專業合作
- 彙整教育經驗與國際趨勢，提出政策建言，促進相關政策之完善